おはようございます。

春の新作第3弾

「鰆のオーブン焼き アンチョビキャベツと桜エビ添え」

淡白な白身の鰆を焼魚風に仕上げてあります。

添えてあるキャベツの緑と桜エビの桜色のコントラストで

視覚からも春を感じる一皿です。

お皿の上で、一足早いお花見気分を味わってください。

おはようございます。

今日から10食限定のカレーの内容が変わります。

「地鶏のクリーム煮のせスパイシーカレー」です。

クリーム煮の優しい味わいとカレーのスパイシーな味わいが

一度に楽しめる一皿に仕上がってますよ!!

おはようございます。

春の新作第2弾です。

「桜マスの瞬間燻製 ラビゴットソース」

ほんのり燻製の香りのする桜マスと細かく切った野菜の

酸味のあるソースが非常に合いますよ。

そこに、ビーツのムースが添えてありますので

それを付けると一度で二度味の変化が楽しめますよ。

因みにラビゴットソースは、フランス語の動詞ravigoter

「元気を出させる」に由来してますので、

寒さに負けず元気になりましょう!!

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「地鶏とホワイトソースのグラタン風」

今日は、朝から雪がちらつくほど寒い1日のスタートに

なりましたが、名前だけでも温まりそうなタルトフランベで

ホッとするランチなど如何ですか？

おはようございます。

まだまだ寒い日が続いてますが春は少しづつ

近づいてきてますね。

ボン・グゥも冬の料理から春の料理が少しづつ登場してきますよ。

今回の新作は、

「春野菜とズワイガニのジュレ」です。

菜の花、こごみ、うるいなど春を感じる野菜を使って

香り豊かな料理が仕上がりました。

順次新作の発表をしていきますのでお楽しみに!!

おはようございます。

本日から10食限定のカレーの内容が変わります。

「豚のやわらか煮の香草パン粉焼きのせカレー」です。

香草パン粉をぬった豚肉とカレーのコンビネーションは

最高ですよ!!

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「柚子胡椒風味のサーモンマヨネーズと淡路玉ねぎ」

柚子胡椒の香りと刺激が口の中で広がりますよ。

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「ペッパーサラミと赤ピーマン」

サラミの香りと赤ピーマンの色合いと

色んな楽しみができますよ。

おはようございます。

サービススタッフの募集のお知らせです!!

ボン・グゥでは、元気のあるスタッフを募集してます。

募集要項は、30歳までで、

未経験者でも可、経験者優遇です。

みんなで、ボン・グゥを盛り上げていきませんか？

お電話お待ちしております。

03-3268-0071　（担当 野口）

おはようございます。

今日からランチのメニューのチョイスが増えました。

少し前までご用意していたカレーが

スタイルを変えて登場です。

フランス産 真鴨のローストカレーです。

限定10食でのご用意になるのですが

是非、お試しください!!

よろしくお願いします。