お知らせ

2013年02月28日

春の新作第3弾

おはようございます。

春の新作第3弾

「鰆のオーブン焼き アンチョビキャベツと桜エビ添え」

淡白な白身の鰆を焼魚風に仕上げてあります。

添えてあるキャベツの緑と桜エビの桜色のコントラストで

視覚からも春を感じる一皿です。

お皿の上で、一足早いお花見気分を味わってください。



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2013年02月24日

ワクワクカレー

おはようございます。

今日から10食限定のカレーの内容が変わります。

「地鶏のクリーム煮のせスパイシーカレー」です。

クリーム煮の優しい味わいとカレーのスパイシーな味わいが

一度に楽しめる一皿に仕上がってますよ!!
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2013年02月20日

春の新作第2弾

おはようございます。

春の新作第2弾です。

「桜マスの瞬間燻製 ラビゴットソース」

ほんのり燻製の香りのする桜マスと細かく切った野菜の

酸味のあるソースが非常に合いますよ。

そこに、ビーツのムースが添えてありますので

それを付けると一度で二度味の変化が楽しめますよ。

因みにラビゴットソースは、フランス語の動詞ravigoter

「元気を出させる」に由来してますので、

寒さに負けず元気になりましょう!!

posted by bon gout kagurazaka at 09:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月19日

本日のタルトフランベ

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「地鶏とホワイトソースのグラタン風」

今日は、朝から雪がちらつくほど寒い1日のスタートに

なりましたが、名前だけでも温まりそうなタルトフランベで

ホッとするランチなど如何ですか?
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2013年02月17日

春の新作第1弾

おはようございます。

まだまだ寒い日が続いてますが春は少しづつ

近づいてきてますね。

ボン・グゥも冬の料理から春の料理が少しづつ登場してきますよ。

今回の新作は、

「春野菜とズワイガニのジュレ」です。

菜の花、こごみ、うるいなど春を感じる野菜を使って

香り豊かな料理が仕上がりました。

順次新作の発表をしていきますのでお楽しみに!!

posted by bon gout kagurazaka at 09:48| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月14日

カレーの内容が変わります。

おはようございます。

本日から10食限定のカレーの内容が変わります。

「豚のやわらか煮の香草パン粉焼きのせカレー」です。

香草パン粉をぬった豚肉とカレーのコンビネーションは

最高ですよ!!
posted by bon gout kagurazaka at 10:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月09日

本日のタルトフランベ

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「柚子胡椒風味のサーモンマヨネーズと淡路玉ねぎ」

柚子胡椒の香りと刺激が口の中で広がりますよ。
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2013年02月07日

初登場の具材です!!

おはようございます。

本日のタルトフランベの発表です。

「ペッパーサラミと赤ピーマン」

サラミの香りと赤ピーマンの色合いと

色んな楽しみができますよ。
posted by bon gout kagurazaka at 10:06| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月06日

急募です!!

おはようございます。

サービススタッフの募集のお知らせです!!

ボン・グゥでは、元気のあるスタッフを募集してます。

募集要項は、30歳までで、

未経験者でも可、経験者優遇です。

みんなで、ボン・グゥを盛り上げていきませんか?

お電話お待ちしております。

03-3268-0071 (担当 野口)

posted by bon gout kagurazaka at 10:05| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月05日

スタイルを変えて・・・

おはようございます。

今日からランチのメニューのチョイスが増えました。

少し前までご用意していたカレーが

スタイルを変えて登場です。

フランス産 真鴨のローストカレーです。

限定10食でのご用意になるのですが

是非、お試しください!!

よろしくお願いします。

posted by bon gout kagurazaka at 11:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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